La Dispensa del Ciocio è la produzione di pietanze e conserve che serviamo quotidianamente nel nostro ristorante.
Tutti i prodotti sono accuratamente selezionati nel nostro territorio, la Val di Cornia, provenienti da agricolture biologiche.
Un processo di lavorazione KM0-24h, cioè che va dal campo al confezionamento in un giorno.
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