Unser Ziel ist es, ein Menü anzubieten, das gesunde Ernährung mit kulinarischer Innovation verbindet. Wichtig ist das harmonische Zusammenspiel von saisonalen Produkten und ihrer Einbindung in die Umgebung. Fabrizio ist überzeugt, dass nur Gerichte die genau dieser Ort und diese Jahreszeit uns bieten Geschmack und Aromen vollkommen entfalten.
Heute können wir sagen, dass der „Ciocio“ seinen Herzenswunsch in die Tat umgesetzt hat: Ohne von den Verführungen des Marktes abgelenkt zu werden, der jederzeit jede Art von Produkt bietet, können wir Ihnen mit Wertschätzung von Tradition und Authentizität neue Gerichte und Geschmackserlebnisse servieren.
